المقادير:
2 كوب طحين
1.5 أصبع زبد
8 حبات جبن كيري 2 حبة تفاح مبشورة
2 ملعقة سكر
2 ملعقة دارسين مطحون
نصف كوب ماء
العجينة:
يعجن الطحين مع الزبد والجبن الكيري ويترك قليلا.
الحشوة:
يخلط السكر مع الماء والتفاح والدارسين ثم يوضع على النار حتى يصبح مثل المربى.
تكور العجينة وتفرد وتحشى بالتفاح, ثم توضع بالفرن حتى يصبح لونها ذهبيا, تزين بالسكر المطحون.
