مقبلات وخفايف

معكرونة بالدجاج

المقادير:
مكرونة اسباجتي 900 جرام
نصف دجاجة مسلوقة مخلية ومقطعة
كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
2 ثمرة طماطم مقطعة شرائح
2 ملعقة كبيرة من الزعتر
علبة صلصة طماطم
2بصلة مفرومة
ثمرة فلفل أخضر مقطعة شرائح
ملعقة صغيرة زبدة
ملح- فلفل اسود – بهار – 2كوب من الماء


طريقة التحضير:
تسلق المكرونة وتصفى جيدا
تسيح الزبدة على النار ثم نضع البصل ونحركهما جيدا ثم نضيف الفلفل ونحرك وعندما يتغير لونها نضيف قطع الدجاج والبهار والملح ونحركها جميعا ثم نضيف شرائح الطماطم وعلبة صلصة الطماطم والماء ونتركها تغلي لمدة خمسة دقائق لتتماسك الصلصة قليلا .
تسكب نصف كمية المكرونة في صينية ستدخل الفرن وتسكب فوقها صلصة الدجاج بحيث نغطي سطحها كله
ترش الجبنة فوقها ثم نضع ما تبقى من المكرونة ونغطي سطحها بالجبنة ويرش الزعتر وندخلها إلى الفرن ونتركها حتى تذوب الجبنة ويحمر سطحها قليلا

السابق
سمبوسة الجبن
التالي
كبة البرغل

اترك تعليقاً

*

code