كيكة الشوكولاتة بالقرفة لذيذة جدا
المقادير:
عدد كوبين ونصف دقيق منخول
عدد كوب ونصف سكر سنترفيش
4/3 كوب زبد
2 ملعقة كبيرة كاكاو
ملعقة كبيرة قرفة 5 بيضات
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
فانيليا
ذرة ملح
4 ملاعق كبيرة فستق
2 -3 ملاعق كبيرة لبن
الطريقة:
يخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح والكاكاو والقرفة.
يخفق السكر مع الزبد حتي يصير المقدار مثل الكريمة.
يسخن الفرن.
يخفق البيض مع الفانيليا ويضاف للخليط السابق مع الاستمرار في الخفق.
يضاف خليط الدقيق بالتدريج بالتبادل مع اللبن ويقلب المقدار بملعقة خشب حتي يتجانس الخليط.
يضاف الفستق وتدهن صينية بالزبد خفيفاً وتصب فيها العجينة.
تخبز في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج.
تترك الكيكة حتي تبرد ثم تقطع وتقدم.
