الحلويات

كعكات الجوز

المقادير:
ربع كيلو جوز
بياض 5 بيضات
150 جرام سكر ناعم
جوز اضافي للتزيين

الطريقة:

اطحني الجوز جيدا في الخلاط الكهربائي، ثم اخفقي بياض البيض حتى يصبح كالثلج، واثناء ذلك اضيفي اليه السكر واستمري في الخلط حتى تحصلي على خليط يشبه المرينج.

اضيفي اليه الجوز المطحون مع التحريك بملعقة من الخشب من الاسفل نحو الاعلى حتى لا يتجزأ بياض البيض.

ضعي اوراق الحلوى داخل صفيحة ثم احشيها بالخليط، وزينيها بنصف حبة جوز، ادخليها للفرن المتوسط الحرارة من 15 الى 20 دقيقة واتركيها تنضج بداخله.

بالهنا والشفا…

السابق
كيكة الفاكهة والفراولة
التالي
الفواكه بنكهة الشوكولاتة

اترك تعليقاً