صينية الذرة بالجبن والبقدونس

يتميز هذا الطبق بمكوناته الطرية التي سرعان ما تذوب في الفم، ولذلك ينصح دائما بتقديم هذا الطبق وبجانبه ملاعق بدلا من تقطيعه إلى شرائح.

المقادير:

نصف ملعقة كبيرة زبد
نصف ملعقة كبيرة زيت
بصلة كبيرة الحجم مقطعة قطعا صغيرة
عبوتا (400 جم) ذرة حلو
بيضتان مخفوقتان
عبوتا صلصة جبن جاهزة
كوب جبن شيدر مبشور
ملعقتان كبيرتان بقدونس مقطع
صلصة ثوم وفلفل (حسب التذوق)

طريقة التحضير:

1- سخني الفرن مسبقا حتى 180 درجة مئوية.
2- حمري البصل في مزيج الزبد والزيت حتى يلين ويميل لونه للبني.
3- ارفعي المزيج عن النار ثم أضيفي له الذرة والبيض وصلصة الجبن وكوبا إلا ربع من الجبن والبقدونس المقطع.
4- ضعي المزيج في إناء خبيز ثم غطيه ببقية الجبن وانثري فوقه القليل من صلصة الثوم والفلفل للتتبيل.
5- اخبزي الإناء في الفرن لمدة تتراوح من 35-40 دقيقة أو إلى أن يطري من المنتصف ويميل لونه للبني.