مأكولات بحرية

سمك مشوي بالفرن

سمك مشوي بالفرن .. طبق لذيذ جدا وصحي ومغذي

طبعا نقوم بتنظيفه وقص الزعانف وننظف احشائه .. ونغسله بالخل والليمون والدقيق والزيت والملح علشان الريحة

ثم نشق السمكة بالسكين من الداخل على طولها 

طبعا رشة ملح وكمون قبل اضافة الخلطة

الآن نحضر الخلطة اللي بدنا نتبل بها السمك:

حبة طماطم حمراء 

2 راس ثوم 

حبة بصلة كبيرة

كزبرة ناشفة أو خضراء

كمون 

ملح 

سماق 

ليمون 

ممكن بقدونس 

أيضا فلفل أخضر حااار عشان الطعم يكون جناااان.

نقوم بفرم كل هذه المكونات فرم ناعم أو نطحنهم ناعم حتى يصيروا زي الصلصة

وندهن بها السمك ونضع قليل من زيت الزيتون 

نضعها في الفرن لمدة ساعة

وبعدها تكون جاهزة للتقديم وبالهناء والعافية

السابق
نصائح لتصفيف الشعر
التالي
رولات المسخن

اترك تعليقاً

*

code