السلطات

سلطة خضراء على الطريقة السورية

إليكِ هذه سلطة الخضار الرائعة والتي تتميز بالألوان الزاهية بالغضافة إلى القيمة الغذائية العالية

المقادير:

رأس خس
خيارة مقطعة شرائح رفيعة
5 حبات فجل مقطع شرائح رفيعة
حبة فلفل أحمر منزوعة البذر ومقطعة شرائح
حبة فلفل أخضر منزوعة البذر ومقطعة شرائح
ثمرتا طماطم كبيرتا الحجم مقطعتان أربع
حبتا بصل أخضر مقطعتان مكعبات
بصلة حمراء صغيرة الحجم مقطعة شرائح
120 جم جبن فيتا مفتت
نصف كوب بقدونس طازج مقطع
ربع كوب زيتون أسود
ملعقتان كبيرتان كابر (اختياري)
ملعقتان كبيرتان فطر (اختيارى)

للصلصة:

ربع كوب زيت زيتون
عصير ليمونة
ملعقة كبيرة خل
فص ثوم مفري
ملح للتذوق
فلفل أسود طازج مطحون للتذوق
حفنة نعناع جاف

طريقة التحضير:

1- اشطفي الخس جيدا وقطعية قطعا صغيرة كل منها في حجم القضمة ثم ضعيه في طبق التقديم.

2- رصي الخضار بشكل جذاب فوق الخس ثم ضعي فوقه الجبن والزيتون والكابر.

3- امزجي جميع مكونات الصلصة معا وانثريها فوق السلطة ثم قدمي.

السابق
سلطة التبولة التركية
التالي
سلطة الخضروات بالتوت الأسود الفرنسية

اترك تعليقاً