قدمي لعائلتكِ حساء دافئاً مختلفاً على مائدتك، مكون من الجمبري اللذيذ الطعم وقطع البذنجان.
الميسو هو طعام مخمر مصنوع من فول الصويا والنشاء، وعملية التخمير هي للحفاظ على الطعام والحد من نمو الميكروبات.
المقادير:
2.5 لتر حساء ميسو (اعديه وفقاً للتعليمات على العبوة)
أربع حبات باذنجان مقطعة شرائح رقيقة
20 جمبري مطهو ومقشر
أربعة أكواب خضراوات صينية
طريقة تحضير حساء ميسو:
أعدي الميسو في وعاء كبير، واتركيه على النار حتى الغليان
ثم قللي درجة حرارة النار لتكون متوسطة، ثم اضيفي الباذنجان،
واطهي لمدة 4 دقائق تقريباً أو حتى النضج،
ثم اضيفي الجمبري مع الأعشاب واطهي لمدة دقيقتين تقريباً أو حتى النضج.
إرفعي المزيج من على النار، وقلبي الخضراوات الصينية مع الحساء.
وللتقديم،قسمي الحساء مع الخضراوات والجمبري على أطباق التقديم.
وبالهناء والعافية
