الصحة والغذاء

حبة البركة

الحبة السوداء أو ما تعرف بالكمون الأسود

وهي نبات عشبي يتراوح طوله من 30 – 70سم له أوراق ريشية وأزهار بيضاء أو زرقاء جذابة.

والثمار تحتوي على البذور السوداء ذات الشكل الهرمي ولها رائحة مميزة تعود للزيت الطيار العطري.

والموطن الأصلي للشجرة منطقة غرب آسيا والشرق الأوسط وجنوب أوروبا

ويزرع حاليًا في الهند بكثرة لاستخدامه في المطبخ في أقاليم الهند كتابل من التوابل.

السابق
الكافور
التالي
النسرين

اترك تعليقاً